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製品仕様
商品名 牛ハツスライス#8195;200gパック
名称 牛ハツ
内容量 200g
産地名 国産
保存方法 冷凍-18度以下保存
賞味期限 冷凍30日
加工業者 株式会社フジ食品:神奈川県高座郡寒川町一ノ宮4-9-80
商品説明
見た目はレバーのようですが臭みがなく、旨味があります。
心臓の筋肉なので筋繊維が細く弾力のある食感が特徴の部位。

脂の食味は少なくあっさりした旨味に、サクサク、コリコリした食感。
クセのない味わいで食べやすく、一度食べるとハマってしまう方もいる一品です。 [商品は加熱調理用です]

国産牛ハツスライス.牛の心臓の部位.ココロやハートとも呼ばれる.焼肉.網焼き.鉄板焼き.バーベキュー.BBQ.
グリル料理.炒め物.煮物.煮込み.コンフィ.揚げ物.フライ.カツレツ.青椒肉絲.見た目はレバーのようですが赤身の
ように食べやすい部位.料理のアンティクーチョ南米インカ帝国の勢力地域でタレ漬け串焼きの料理にも牛ハツ
が使われる.筋肉なのでサクサクこりこりシャキシャキ繊維が細かくて柔らかい食感.一見して分かるように脂肪分
は少ない.「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」によるとレバーに準じるほど栄養分が豊富.クセのない味わい
で食べやすい部位.焼き過ぎると固くなるので火が通って赤味が残る程度が美味しい.

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2amp;#12316;3mm位にスライスされてて使いやすいし、食べやすい。また余分な脂肪も取られていて非常にヘルシーでした。変な臭みもなく、美味しかったです。これならまたリピートすると思います。

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